neděle 1. dubna 2018

Kokosovo borůvkové muffiny s příchutí citronu.

Protože žena lehla s chřipkou a Julie statečně odolává nějaké větší nákaza, tak se stále dožaduje něčeho dobrého na zub.
Výsledkem bylo, že mi nezbylo nic jiného abych se tentokrát postavil k troubě já a pokusil se pro Julii upéci nějaký pamlsek....

Výsledkem jsou kokosoborůvkové muffiny ;-)






Zde již máte recepturu:

200g           mouky
1x               prdopeč
200g           kokosového mléka
1x               kůru z citronu
1x               vymačkanou šťávu z citrónu
6ks             vajec
2 lžíce        avokádového oleje
6lžic           medu
1 hrnek      mražených borůvek
2 lžíce        avokádového oleje

Postup :

Předehřejte si troubu na 190 °C, ať neztrácíte čas.
Do mísy vhodťe kokosovou mouku, prdpopeč promíchejte. Poté přidejte nastrouhanou citronovou kůru vajíčka, 6 lžic medu, avokádového oleje.
Vše důkladně promíchejte a poté vložte do muffinového formíře. Následně na vrch přidejte borůvky, pokud chcete trochu inovace zamíchejte si i pár borůvek přímo do těsta.¨
Poté vložte do trouby a pečte 30 minut na horkovzduch na 190°C.
Pokud si nejste jisti zkuste napřed špejlový test

Dobrou chuť přeje Jirka s Klárou




Žádné komentáře:

Okomentovat